起真正的红烧肉，素红烧肉的肉味还是要更淡一些，但调味上几乎一样，使得两者的区别并不算明显。

“当当当当~”

素菜之中自然不会有肉味，所以想要让其拥有与肉相似的味道，就要用荤菜的做法去烹饪它。

假五花肉放入锅中，加水没过食材后盖上盖子，小火慢炖。

餐厅的老板走到后厨门口，敲了敲一旁的门。

假五花肉盛入盘中，剪去细绳后淋上浓稠的汤汁，使其表面增添一层莹润。

不行，我要再吃亿块验证一下！

看着美美享用素红烧肉的蛋宝，秦琅露出笑容。

配合上提前油炸过的“肉皮”，宛如诱人的五花肉在锅中微微颤动。

“雷克，打烊了。”

蛋宝深深地咽了一口口水，闻着空气中逸散出的浓郁香味，已经有些急不可耐了。

唐协在心中为自己打气，而后与身旁飞舞的两只食灵一起，再度投入到菜肴的调整和准备工作之中。

在他的身旁，食材边角料已经堆成一座小山。

他很好奇，后天的评分赛上，三十位评审会对这道菜给出什么样的评价。

豆腐着色更浅，展现出的浅棕色泽和红烧肉之中的肥肉部分几乎完全一样。

一块肥瘦相间的“五花肉”就这样做好了。

唐协眉头微微一挑，带着几分傲意。

“咕嘟咕噜！”

“咕嘟！”

所有的步骤，都和红烧肉如出一辙。

红烧，是一种对原料适应性很强的烹饪方式，可以用在多种食材之上。

除了少数几个不熟悉，其他几乎都是他的手下败将！

如法炮制，做出十六块这样的假五花肉之后，秦琅将它们放在一旁，任由蛋宝好奇地凑上去观察，手中开始了后续的步骤。

他看了一眼餐厅老板，平静开口，“按照之前的约定，我只需要做出当天的十份挂职菜肴，这一间厨房就可以归我使用。”

想看想看！

他可是丹橘市烹调赛事的冠军，来到这里的目的可不是玩玩，而是为了冠军的那一枚二级食荐者证章。

完全吃不出素菜的味道！

在最初的红烧调汁味道逐渐淡去之后，唇齿间的回味中方能感受到极淡的属于豆腐的豆香味和属于冬瓜的香味。

小火薄油，下入白糖翻炒，使其融化。

品尝了一块
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《让美食成为宠兽是否搞错了什么》 最新章节第55章 素红烧肉,网址：https://www.bqg22.org/278/278034/55_2.html